LOS VINOS ROMANOS DE BEAUCAIRE

Francia – Languedoc – Roussillon  / UGERNUM (Gallia Narbonensis)

 

Beacaire está situada al sureste de Francia, en el distrito de Nîmes, departamento de Gard. Dista 23 Km. de Nîmes, la capital departamental.

 

Fundada en el siglo VII a.C., la actual Beaucaire, se hallaba ubicada en el territorio de la tribu gala de los volcos arecómicos. El área estaba muy influenciada por la cultura griega y mediterránea, la cercana Massalia (Marsella) fue fundada por colonos griegos en la misma época. A partir del siglo III a.C. la influencia de Roma se hizo sentir notablemente, hasta la campaña militar del procónsul Cneius Domtius Ahenobarbus, en el valle de Ródano, que en torno al 121 – 120 a.C. se enfrentó a las tribus galas que amenazaban Massalia (Marsella), ciudad aliada de Roma. La importancia de la Ugernum romana se vio acrecentada con la construcción, por parte del procónsul, de la Via Domitia, calzada que unía Italia con las provincias de la Galia Transalpina e Hispania. Con las reformas admnistrativas de Augusto, en el 27 a.C., Ugernum queda integrada en los territorios de la colonia de Nemausus (Nîmes), en la nueva provincia senatorial de la Gallia Narbonensis, que sustituía a la Transalpina.  Ugernum (Ugerno) aparece representada en la Tabula Peutingeriana, copia medieval de un mapa romano del siglo III d.C.

 

En Beaucaire podemos visitar el Museo Auguste Jacquet, disfrutar de espectáculos circenses en el Forum Ugernum y, sobre todo, conocer una auténtica bodega romana, donde se elabora el vino siguiendo las técnicas de los antiguos romanos.

 

El Museo de Auguste Jacquet, ubicado en los jardines de la fortaleza real de Beaucaire, cuenta con una interesante sección de arqueología, desde la prehistoria hasta el período galo-romano. Entre sus objetos destacan la estatua de mármol blanco de Júpiter, o los restos del Mausoleo de la Isla del Conde. Fue edificado a finales del siglo I a.C. y estaba compuesto por una base de gran tamaño, sobre la que se alzaba la cella, con columnas de estilo corintio y estatuas de un hombre, una mujer, un adolescente yun niño, y coronada por una estructura piramidal.

 

En el Parque Histórico de Beaucaire Forum Ugernum podremos asistir a representaciones de combates de gladiadores o caballeros medievales. Además cuenta con la posibilidad de ¡asistir a un taller de confección de mosaicos, lámparas de aceite o fíbulas! Eso sí, las visitas al parque únicamente se pueden realizar bajo reserva previa de grupos de escolares o de adultos. Para éstos últimos, cuentan con dos programas: Moveo y Familia. En ellos se realizarán las actividades anteriormente comentadas, además de disfrutar de una auténtica comida romana.

 

Beaucaire. Parque Histórico Forum Ugernum (foto: RomanHeritage)

 

En las inmediaciones de Beaucaire, a 4 Km., se encuentra Mas de Tourelles, una villa romana con talleres y hornos de alfarería. En este lugar se fabricaban las ánforas tipo “Gauloise IV”, para la conservación y transporte de vino y aceite. El vino producido en esta zona de la Narbonense era posteriormente distribuido por todo el Imperio romano. Las excavaciones arqueológicas indican que la explotación de la villa se inició durante el período augústeo, con un marcado desarrollo durante el siglo I d.C. y principios del s.II d.C. Esta explotación rústica contaba con una extensión de unas 3 Ha. El lugar sería abandonado posiblemente a finales del siglo III d.C.

Este lugar es único puesto que cuenta la recreación de un viñedo y una bodega romana, donde se fabrican antiguos caldos según las técnicas proporcionadas por autores clásicos romanos. La vendimia se realiza, pudiendo asistir el público, el segundo domingo de septiembre de cada año. La cella vinaria es ¡una recreación en funcionamiento! En el calcatorium, las uvas son pisadas por “esclavos”, para ser posteriormente exprimidas en una gran prensa de roble -el torcularium-, construida siguiendo las indicaciones de un texto de  Catón (234 – 149 a.C.). El mosto obtenido es depositado en once dolias, grandes tinajas de barro, semienterradas para conservar el frescor de la tierra, donde fermenta entre quince días y tres semanas. A continuación viene la elaboración del vino, añadiéndole las plantas o aromas diversos que le den sus características personales.

 

Mas de Tourelles (foto: Sandra OT Beaucaire)

 

En Mas de Tourelles, como resultado del proceso señalado, se elaboran tres vinos antiguos: Mulsum (vino tinto con miel y especias), Turriculae (vino blanco con aroma de nuez) y Carenum (vino blanco con “membrillos”). La visita tiene una duración estimada de una hora, visitando el jardín, la bodega, una exposición sobre la villa rústica galo-romana e incluyendo una degustación de sus vinos “arqueológicos”.

 

Mas de Tourelles. Vinos romanos (foto: Carole Raddato)

 

 

Más información.

MUSÉE AUGUSTE JACQUET (Château de Beaucaire. Avenue Marius Gardiol. 30300 Beaucaire)

HORARIOS: Martes cerrado. Abril  octubre, 10:00 a 12:30 y 14:00 a 18:00. Noviembre - marzo, de 10:00 a 12:00 y 14:00 a 17:00.

TARIFAS 2018: Adultos...5 €.

PARC HISTORIQUE DE BEAUCAIRE (1, rue des anciens combattants. 30300 Beaucaire)

TARIFAS. Jornada MOVEO...30 €.  Jornada FAMILIA...20 €.

EMAIL:  contact@acta-archeo.com

TELEFONO: +33 (0) 0466202776

WEB: www.parc-beaucaire.fr

MAS DE TOURELLES (4294, route de Saint Gilles. 30300 Beaucaire)

HORARIOS: Abril - octubre_todos los días de 14:00 a 18:00. Julio y agosto_todos los días de 10:00 a 12:00 y 14:00 a 19:00 (domingos sólo mañanas). Noviembre, diciembre, febrero y marzo_todos los días de 14.00 a 17:30 (domingos cerrado). Enero_sábados de 14:00 a 17:30. 

TARIFAS 2012: Adultos...5,2 €.

CONTACTO: contact@tourelles.com

WEB: www.tourelles.com

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