Almuñecar romana

factoría romana de salazones de Almuñecar
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Andalucía – Granada  /  SEXI FIRMUM IULIUM (Baetica)

 

El municipio granadino de Almuñécar se sitúa en la Costa Tropical, a orillas del Mediterráneo y a unos 79 km por carretera de la ciudad de Granada. Su emplazamiento, dominando la desembocadura del río Verde, favoreció desde muy temprano la instalación de asentamientos relacionados con la explotación marítima y el comercio.

 

SU HISTORIA

Los orígenes de Almuñécar se remontan a época fenicia, cuando colonos procedentes de Oriente fundaron aquí el enclave de Sexi, destacando por una activa industria de salazones. Más tarde pasó al control cartaginés hasta la Segunda Guerra Púnica, en cuyo contexto Roma se impuso en la región. Tras la batalla de Munda (45 a. C.), Sexi recibió el estatuto de municipio romano con el nombre de Firmum Iulium Sexi, en reconocimiento al apoyo mostrado a Julio César. Durante el Alto Imperio, la ciudad consolidó su estructura urbana, desarrolló infraestructuras hidráulicas de gran envergadura y mantuvo su actividad pesquera especializada en la producción de salazones y derivados como el garum.

 

QUÉ VER EN ALMUÑECAR

Entre los principales vestigios de la Almuñecar romana se encuentran el acueducto, que está considerado como el mejor conservado de Andalucía, la factoría de salazones, la estructura arquitectónica de la Cueva de los Siete Palacios y dos columbarios.

 

EL ACUEDUCTO ROMANO DE ALMUÑECAR

Es el monumento de esta época más espectacular de la ciudad. Se conservan cinco tramos : los de Torrecuevas, la Carrera y los denominados tramos I, II y III. El acueducto de la Carrera de la Concepción  tiene una longitud de 91 m., con doce arcos de 6 m. de altura máxima. El de Torrecuevas, junto al cauce del Río Verde, cuenta con una longitud de 130m. y cuenta con el tramo a la vista de mayor altura. El acueducto III es el más espectacular de todos, con una longitud de 72 m., y formado por dos cuerpos con nueve arcadas principales.

La construcción del acueducto de Sexi se realizó a mediados del siglo I d.C. y tenía un recorrido de 7 km., desde los manantiales de La Angostura, en el Río Verde, cerca de Jete. Durante las excavaciones arqueológicas de la Carrera, realizadas a finales de los años noventa, se descubrieron también unas termas romanas de la misma época.

 

acueducto romano de Almuñecar en Torrecuevas
Almuñecar. Acueducto romano – Torrecuevas (foto: Tomás Hornos)
acueducto romano de Almuñecar
Almuñecar. Acueducto romano (foto: Rafael Jiménez)

 

FACTORÍA ROMANA DE SALAZONES

En la ladera oeste del cerro de San Miguel, en el casco antiguo de Almuñecar, se encuentran los restos de una factoría romana de salazones (avenida de Europa – parque El Majuelo). De la misma se puede distinguir tres áreas: el sector sur, que comunicaba la factoría con el mar, donde se conservan los restos de varias estancias rectangulares, presumiblemente destinadas a almacén y labores administrativas; el sector central, núcleo de la factoría, donde se conservan las piletas de salazón, donde se maceraba el pescado destinado a la fabricación del delicioso garum, que posteriormente era introducido en ánforas y distribuido a los lugares más refinados del Imperio; en el sector norte se cree que estaría ubicado un templo dedicado a la diosa Minerva.

Los salazones de la antigua Sexi tenían gran prestigio en la Antigüedad. Autores como Estrabón, Plinio o Marcial hablan del célebre salazón de Sexi, en Hispania,  mencionando el segundo el colias sexitanus, pez abundante en las costas de Sexi, utilizado junto con el atún como materia prima por la industria del salazón.

 

factoría romana de salazones de Almuñecar
Almuñecar. Factoría romana de Salazones (foto: Jose M. Montes Varela)

 

EL MUSEO ARQUEOLÓGICO DE ALMUÑECAR

El Museo arqueológico municipal se encuentra ubicado en la Cueva de Siete Palacios, una construcción de época romana, del siglo I d.C. Con la finalidad de permitir el desarrollo urbanístico de la ciudad romana, se construyó una plataforma sobre la cresta de la colina, sustentada por un conjunto de bóvedas, denominadas popularmente como las cuevas, que aún hoy en día se encuentran habitadas. Entre todas las piezas que se exhiben en el museo arqueológico, destaca el vaso cinerario egipcio perteneciente a Apofis I, quinto faraón hicso de la XV dinastía.

 

Cueva de los Siete Palacios donde se encuentra el Museo Arqueológico de Almuñecar
Almuñecar. Cueva de Siete Palacios (foto: Jesús Pérez Pacheco)
interior del Museo Arqueológico de Almuñecar
Museo Arqueológico de Almuñecar (foto: Jesús Pérez Pacheco)

 

COLUMBARIO ROMANO DE ALMUÑECAR

A 2 km. de Almuñecar, en la carretera de Jete, se halla el columbario romano de la Torre del Monje (carretera Jete – Otívar, km.2). Esta construcción funeraria, de planta cuadrangular, tiene 3 m. de lado y 6 m. de altura. En su interior cuenta con dos pisos, en cuyas paredes se encuentran los nichos donde se depositaban las urnas que contenían las cenizas del difunto.  En la carretera de Almuñecar a Salobreña se encuentra otro columbario romano, La  Albina, aunque su estado de conservación es muy inferior al de la Torre del Monje. Ambas construcciones están fechadas entre finales del siglo I d.C. y principios del siglo II d.C.

 

Almuñecar. Columbario de la Torre del Monje (foto: Emilio López)

 

VISITAS CERCANAS

El entorno de Almuñécar permite ampliar la comprensión del poblamiento romano de la costa bética mediante la visita a varios enclaves situados a menos de una hora por carretera. La N-340 y la A-7 facilitan el acceso a este conjunto de yacimientos que permiten reconstruir el paisaje histórico en el que se integró la antigua Sexi.

TORROX

Hacia el oeste, tras recorrer unos treinta y cinco kilómetros por la N-340 en dirección a Málaga, se encuentra el conjunto arqueológico romano de Torrox Costa. El enclave conserva los restos de una villa marítima, unas termas y estructuras asociadas a una factoría de salazones.

MÁLAGA

Continuando hacia el suroeste por la A-7, a unos sesenta y cinco kilómetros de Almuñécar y en torno a cincuenta y cinco minutos de trayecto, se llega a Málaga, uno de los núcleos urbanos más relevantes del litoral bético. La ciudad conserva varios testimonios de época romana que permiten identificar con claridad la configuración de la antigua Malaca. El elemento más destacado es el Teatro Romano, construido en época de Augusto y situado en la ladera occidental de la colina donde más tarde se levantaría la alcazaba islámica. Su cavea, la orchestra y los restos de la escena permiten reconocer la estructura del edificio y su integración en el paisaje urbano de la colonia.

Junto al teatro se documentan también restos pertenecientes a las termas romanas localizadas en la zona del Museo Picasso, cuyo trazado confirma la densidad constructiva del centro urbano en época imperial. El propio Museo de Málaga, instalado en el Palacio de la Aduana, conserva una colección arqueológica significativa con materiales procedentes de la ciudad y su entorno, entre ellos esculturas, epígrafes, cerámicas y piezas arquitectónicas que permiten reconstruir la evolución histórica de Malaca desde el periodo republicano hasta la Antigüedad tardía.

SALAR

En dirección norte, y tras aproximadamente una hora de viaje combinando la A-7, la A-44 y la A-92, se llega a la villa romana de Salar, una de las villas romanas más importantes de Andalucía. Descubierta en 2004, la excavación sacó a la luz mosaicos de notable calidad, pavimentos decorados y estancias domésticas que se distribuyen en varias fases constructivas comprendidas entre los siglos I y VI d. C. El yacimiento se encuentra musealizado mediante pasarelas y paneles que permiten identificar la organización de la residencia y su evolución arquitectónica.

 

 

Más información.

MUSEO ARQUEOLÓGICO CUEVA SIETE PALACIOS (Calle Cueva Siete Palacios s/n. Almuñecar)
HORARIOS: Martes a sábados, 10:30 a 13:30 y 16:00 a 18:30. Domingos de 10:00 a 13:00.
TARIFAS 2025: Adultos...4 €.
CONTACTO: cultura@almunecar.info
WEB:visitalmunecar

 

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